广州官方:“蛇类可以食用”是谣言，仍不得以蛇为食材加工餐食 ！

近日，有自媒体谣传“自3月1日起，可以吃蛇了”，也有多个自媒体推介加工销售以蛇为食材的菜肴，引发一些餐饮企业和市民的关注，纷纷致电保护部门咨询：到底蛇能不能吃?

广州市林业和园林局明确表示，蛇类是不可以食用的。无论野生蛇还是养殖蛇，均尚未列入《国家畜禽遗传资源品种目录(2021版)》，各经营单位不得以蛇为食材加工餐食。除蛇以外还有果子狸、竹鼠、野鸡等陆生野生动物均不能食用。

在此提醒,无论野生蛇还是养殖蛇,目前尚未列入可食用动物目录,仍不得以蛇为食材加工餐食。