青芒是一种营养丰富的水果，具有柔软多汁、味道鲜美的特点。但是有时候我们可能会遇到青芒切开太生的情况，这时候我们可以采用以下几种方法来解决这个问题。
青芒切开太生了怎么办
1、催熟处理
将生芒果放在室温下，让它自然成熟。一般来说，放置2-3天就会变得软糯，味道也会变得更加甜美。如果着急食用，也可以将生芒果放入冰箱中冷藏，这样需要的时间会更短，一般只需要1-2天就可以让生芒果变得软糯。
2、制作果汁
如果生芒果的口感实在太硬，那么我们也可以考虑将其制作成果汁。将生芒果切成小块，加入适量的水和糖，然后放入搅拌机中搅拌即可。制作出来的果汁不仅口感清甜，而且可以起到催熟芒果的作用。
催熟青芒的技巧
1、药物催熟
用乙烯利催熟青芒果，乙烯利是常用的催熟药物，稀释以后直接喷在青芒果的表面上，然后再青芒果上面盖一些物品，过两天以后青芒果就会全部变黄。
2、水果催熟
将青芒果和其他水果放在一起，因为其他水果会释放乙烯气体，有助于催熟。
3、放置法
将青芒果放置在室温下，待其自然成熟。这种方法需要一定的时间，一般需要几天到一周的时间。
4、催熟袋法
将青芒果放入一个有孔的塑料袋中，然后将袋子封口。袋子中的乙烯气体会被封闭在袋子内部，加快青芒果的催熟过程。每天检查袋子内的芒果，一旦芒果变软，就可以食用了。
5、催熟气法
将青芒果放入一个密封的容器中，然后在容器中放入一个成熟的苹果或香蕉。苹果或香蕉会释放乙烯气体，促进青芒果的催熟过程。一般来说，几天后青芒果就会变软。
青芒的保存方法
一般来说，我们可以将青芒放在阴凉通风的地方，避免阳光直射和潮湿。如果需要放入冰箱中保存，那么也需要保持通风，避免潮湿和异味。
在食用之前，最好先将青芒清洗干净，避免表面的残留物影响口感。
如果遇到青芒切开太生的情况，我们可以采用催熟处理或者制作果汁的方法来解决这个问题。除此之外，还需要了解一些催熟水果的技巧和青芒的保存方法。在购买青芒时，也需要挑选一些成熟的果实，避免出现切开太生的情况。同时还需要注意清洗表面的残留物，保证口感和品质。
