如今，家用燃气灶可谓是品种繁多，款式新颖，安全、材质、功能、性能等都有所改善。
但很多小伙伴在面对市面上琳琅满目的燃气灶不知从何选起，十分苦恼。今天小编就来为小伙伴分享一些关于燃气灶选购需要注意的一些产品参数，供有需要的朋友参考。
上进风、下进风
区别上进风和下进风要看燃烧时需要的氧气从哪个方向进入燃气灶。
炉头超过台面，空气完全从炉头和面板上方进入并参与燃烧的就是上进风方式；从下方进风就是下进风；若两者都有，就是全进风。
较早的燃气灶采用的是下进风方式，需要对灶具下方的橱柜开孔来保持空气流通使用。
但由于用户很少了解，不会预先将橱柜留孔，下进风供氧不畅就容易导致燃烧不充分，出现灶具面板爆裂、回火出现爆燃等问题。
上进风的燃气灶由于燃烧时炉头部位高温，空气受热膨胀，二次空气很难得到充分补充，故热负荷设计不会过大，对于喜欢大火力爆炒的用户就不太适合。
最适宜的便是结合二者的全进风方式，既能满足猛火、小火切换的需求，使用还更安全。
燃烧器、分火器
它们是支持燃烧的核心部件，在面板不损坏的条件下，主要决定着燃气灶的使用寿命。
燃烧器主要是由炉头、喷嘴、调风板、外火盖和中心火盖组成，而分火器指的是外火盖和中心火盖，二者是包含的关系。
由于燃烧器、分火器长时间处于高温状态，容易发生形变，因此对材质和厚度有着较高的要求，一般铜制效果最优，既耐高温，又抗腐蚀，使用寿命较长。
热负荷、热效率
热负荷表示燃气灶能输出的最大热量，即常说的火力大小，一般用“千瓦（kW）”表示，数值越大，释放的热量就越多。
在《家用燃气灶具国家标准》中，普通燃气灶的热负荷应≥3.5kW，同时不能高于5.23kW。
如果热负荷太低，火焰就不足以加热食物，如果太高，过猛的火焰会给家庭环境带来安全风险。
火力是选择燃气灶的重要参数之一，即热负荷，可根据家里常用的烹调方式进行选择。
比如，平时做饭喜欢大火爆炒，那么额定热负荷建议选择4.5kW到5.2kW的燃气灶。如果只是一般的炖菜炒菜，选择4kW的也足够了。
热效率指的则是燃气灶燃烧所释放热量的最终有效利用率，热效率越高，说明燃气灶越节能省气。
按照国家标准规定，嵌入式燃气灶热效率要≥50%、台式燃气灶热效率要≥55%，满足这个标准的燃气灶才算合格，如果热效率达到63%就可以算是一级能效。
