在生活中，我们经常会用到不锈钢制品，比如厨房里的锅碗瓢盆、餐具，还有家电、卫生间用品等等。不锈钢具有耐腐蚀、不易变形、易清洗等优点，因此受到广泛应用。
对于食品接触材料而言，安全卫生是至关重要的，因此通常会使用食品级不锈钢。
对于食品级不锈钢，304不锈钢和SUS304不锈钢是最常见的两种，那么这两者之间究竟有什么区别呢？
304不锈钢
304不锈钢又称18/8不锈钢，其化学成分主要是：
Cr（铬）18%~20%、Ni（镍）8%~10.5%、C（碳）≤0.08%、Mn（锰）≤2%、Si（硅）≤1%、S（硫）≤0.03%、P（磷）≤0.045%。
其耐蚀性、抗氧化性、强度和耐磨性都很好，因此广泛应用于厨房用品、餐具、医疗器械、建筑装修等领域。
304不锈钢材料健康卫生，能够抵御酸碱洗涤剂、调味品、食用油等的侵蚀，不会对食品中的营养成分产生负面影响。所以，304不锈钢制品是比较安全、健康的选项。
SUS304不锈钢
SUS304是指日本工业标准（JIS），与国内标准GB/T 24511-2009中的304不锈钢等同。其化学成分与304不锈钢相同，均为18/8型不锈钢。
因此，在物理性能、抗氧化性、耐高温性、抗腐蚀性方面与304不锈钢基本一致。
不过，有些人认为SUS304不锈钢比304不锈钢好，其实并不准确。因为SUS304不锈钢只是一种钢种标准，而不是一种新材料。
无论是304不锈钢还是SUS304不锈钢，都是18/8型不锈钢，只是命名标准不同。
因此，无论是304不锈钢还是SUS304不锈钢，都具备优异的耐腐蚀性和抗氧化性，非常适合用于食品接触材料。
总结
对于食品接触材料，无论选择304不锈钢或SUS304不锈钢制品，都是安全卫生的。这是因为这两者都属于18/8型不锈钢，成分相同，技术性能也基本一致。
当然，更加重要的是选购正规厂家的产品，注意产品质量检测报告和品牌信誉度。如果想要了解更多有关食品接触材料的知识，欢迎阅读我们的其它文章。
